Filets de poulet à l’italienne Petits Plats Entre Amis


Poulet à l'italienne traditionnelle Page 2 sur 2 Recette Recette poulet, Cuisine italienne

Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F). À l'aide d'un petit couteau, pratiquer six incisions profondes sur la largeur dans chaque poitrine de poulet, sans les trancher complètement. Garnir chaque incision de sauce tomate, de courgette et de fromage. Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec les herbes italiennes.


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Alors la recette du poulet à l'italienne, c'est simple : Faites revenir le poulet avec des tomates avec de l'ail, des oignons, des poivrons et les herbes. Faites mijoter doucement au four (ou à la cocotte) jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servez avec des pâtes, du basilic frais et du parmesan et un peu de charcuterie italienne.


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8 poitrines de poulet désossées. 1 1/2 tasse farine tout usage. 1 pincée sel. 1 pincée poivre. 1 oeuf. 1/4 tasse lait. 1 1/2 tasse chapelure de pain. 1 1/4 tasse sauce tomate à l'italienne. 150 g fromage mozzarella râpé.


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Ingrédients. Poitrine de poulet, tranchée en 2, sur la longueur - 1. Huile d'olive extra vierge - 1 filet. Paprika ou poudre de chili - Au goût. Origan ou basilic séché - Au goût. Sel et.


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Saler, poivrer les filets de poulet sur les 2 faces. Les saupoudrer d'une cuillerée à soupe d'origan et les arroser d'un filet d'huile. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 30 minutes en les retournant de temps en temps. Nettoyer et émincer les champignons. Les faire dorer dans une cuillère d'huile chaude pendant 5 minutes.


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Préparation. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Peler les pommes de terre et les couper en tranches. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler les tranches de pommes de terre. Ajouter l'oignon, le fenouil et l'ail. Déposer les poitrines sur les légumes, puis parsemer de thym et d'origan.


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Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Frire les légumes, le lard et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile, 1-2 mn. Ajouter les tomates, le vin, laurier, sel et poivre. Laisser cuire environ 10 mn. Couper le poulet en morceaux et les faire brunir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, environ 2 mn par côté.


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Ingrédients. 4 poitrines de poulet en cubes ou 12 pilons de poulet. 2 cuillères à table noix de pin. 2 gousses d'ail hachées. 2 cuillères à table huile d'olive. 1 oignon rouge tranché. 1 petit piment rouge fort haché finement. 3 tranches bacon hachées grossièrement. 3 tomates fraîches hachées.


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Préparation de la recette: Salez et poivrez les filets de poulet et faites les mariner dans un peu d'huile d'olive avec 1 cuil. à soupe d'origan. Couvrez d'un film alimentaire et laissez 30 min à température ambiante. Pelez les gousses d'ail, retirez le germe et émincez-les finement. Faites les blondir dans une casserole à feu.


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Placer la grille au centre du four. Étape 2 : Dans un grand bol, assaisonner le poulet de sel et poivre et l'enrober dans la farine en prenant soin de retirer l'excédent de chaque morceau. Étape 3 : Dans un rondeau, chauffer l'huile d'olive avec le beurre et y faire saisir les morceaux de poulet pour bien les colorer de 1 à 2 minutes.


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Filets de Poulet à l'Italienne (2 personnes) - 2 filets de poulet. - un bon fromage italien à pâte ferme (provolone, fromage de brebis sarde, scamorza ,.) - 4 tranches de jambon de Parme. - 1 œuf. - farine. - chapelure. - huile d'olive, sel, poivre. Couper les filets de poulet en deux et les farcir avec une tranche de jambon et une.


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Étape 2. Couper la gousse d'ail et l'oignon en petits morceaux. Étape 3. Faites revenir les dés de volailles dans du beurre à la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis sortez les du feu. Étape 4. Faite revenir l'oignon et l'ail à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Étape 5.


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La veille ou quelques heures à l"avance, Coupez les filets de poulet doubles en 2 de manière à obtenir 4 filets. Coupez chaque filet en deux comme un sandwich. Ouvrez-les et disposez-les les uns à côté des autres dans un large plat à four. Coupez l'oignon en rondelles, que vous répartissez sur la viande.


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Rincez le citron et râpez le zeste. Ajoutez du sel et les poivres moulus. Incisez superficiellement les filets de poulet et enduisez-les du mélange de zestes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez les filets de poulet à dorer 5 min de chaque côté. Coupez les tomates en filaments et mettez-les dans un bol avec le jus de citron.


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Ajouter les tomates cerises, l'ail émincé, le sel et le poivre. Mélanger régulièrement pendant 1 à 2 minutes. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et ajouter la purée de tomate et l'origan. Quand les tomates commencent à fondre, tartiner chaque morceau de poulet de pesto et déposer dessus le fromage mozzarella coupé en.


Poulet à l'italienne (tomate, mozzarella) · Aux délices du palais

Cuisson : dans une grande marmite chauffer 6 litres d'eau. Une fois qu'elle est bien bouillonnante (saler, 30g de gros sel), ajouter les spaghetti, mélanger et cuire al dente (3 minutes). Egoutter, verser dans un plat, arroser d'un gros filet d'huile d'olive (ou 2 cuillères à soupe), mélanger et servir. Poulet à la toscane.